Los microgreens son pequeñas plantas que puedes cultivar en casa y que aportan un concentrado de nutrientes y aromas del huerto a tus recetas.

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Tengo que reconocer que es bastante fácil que un risotto me entusiasme porque es uno de mis platos favoritos y la verdad es que es de los que podría comer todos los días sin cansarme. Si tuviera que elegir el que más me gusta, me costaría un poco decidirme pero quizá este que os traigo hoy sea uno de los que más gratamente me ha sorprendido de los que he probado últimamente. Si os gustan los contrastes de sabores este risotto os va a encantar, el toque dulzón de la calabaza junto con el arroz y el queso son una combinación espectacular.
Estrenamos mes y el último trimestre del año. Para la mayoría es el momento de retomar la rutina de clases, trabajo y un montón de ocupaciones que, teniendo en cuenta que ahora los días son más cortos, parece que no nos dejan tiempo para nada y eso, no sé vosotros, pero yo cuando más lo noto es a la hora de hacer la cena, que no es lo mismo cuando en verano todavía con luz de día te preparas una ensaladita rápida, que ahora cuando ya casi es noche cerrada te toca abrir la nevera y pensar en qué preparar sin perder demasiado tiempo, por eso hoy os he preparado una lista con 31 cenas rápidas para no complicarse la vida en octubre, que así me servirá a mí de referencia para cuando me quede sin ideas y, seguro que a vosotros también.
Mucha gente experimenta problemas en la esfera económica. En tales situaciones, una persona se pone nerviosa y cae en la desesperaci...